セロリのナンプラー炒め

セロリのナンプラー炒め

アジア/エスニック

15分

129Kcal

1.5g

好みで香菜をどっさりのせて。

材料(2人分)

セロリ：１本

豚挽き肉：100ｇ

【Ａ】

　赤唐辛子：１～２本

　酒：大さじ１

　レモン汁：大さじ１

　塩：小さじ1/4

　ナンプラー:小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. セロリはすじをとって斜め薄切りにし、葉は細かく刻む。

2. フライパンにＡの材料、挽き肉を加える。挽き肉を木べらでほぐしてから、強めの中火にかける。

3. 肉をほぐしながら火を通し、パラパラになったら、セロリと葉を加える。強火で炒りつけるように煮て、汁けがほとんどなくなったらすぐ器に盛る。

料理メモ

ご飯にかけて、目玉焼きをのせて食べるのもおいしい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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