手羽先のエスニック焼き

手羽先のエスニック焼き

アジア/エスニック

20分

160Kcal

1.4g

スパイシーな肉にレモンをギュッとたっぷり絞って。

材料(2人分)

鶏手羽先：６本

【A】

にんにく（すりおろし）：１片

カレー粉：適量

コリアンダー：適量

塩：適量

こしょう：少々

サラダ油：大さじ１

レモン汁（くし形切り）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 手羽先は関節から先を切り落とし、ボウルに入れてAの材料をもみ込む。

2. ①にサラダ油を回しかけてざっと混ぜ、水でぬらしたオーブンの天板に並べる。

3. ２００℃で１５分ほど、パリッと香ばしく焼く。

4. 器に盛り、好みの野菜を添えて、レモンを絞って食べる。

料理メモ

野菜を一緒に焼いて、つけあわせにするのもいい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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