松の実のケーキ | KATSUYOレシピ

松の実のケーキ

洋風

60分

248Kcal

0.1g

生クリームで作る簡単ケーキ。松の実ゴロゴロ！

材料(8人分)

小麦粉：１８０ｇ

卵：２個

砂糖：１４０ｇ

レモンの皮（すりおろし）：１個分

生クリーム：２００ml

松の実：1/4カップ

くるみ(刻んで)：1/4カップ

ピスタチオ(殻付き)：1/4カップ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ・直径18～20㎝くらいのスポンジ型にバター（分量外）を薄くぬっておく。
・オーブンは１８０℃に温めておく。
・小麦粉、ベーキングパウダー、カルダモンを粉ふるいの中で混ぜ合わせておく。

2. ピスタチオは殻をむき、くるみと一緒に乾煎りして、松の実と同じくらいの大きさに刻む。

3. ボウルに卵をほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

4. 砂糖がほとんど溶けたら、レモンの皮と生クリームを加えて混ぜる。

5. ①の粉類を一気にふるい入れ、よく混ぜ合わせる。

6. 粉っけがなくなったら、松の実を加えてサックリ混ぜ、型に流す。

7. 180℃のオーブンで３０～４０分焼き、竹串を刺して何もつかなければ焼き上がり。

8. あら熱がとれたら、型からはずして冷ます。

料理メモ

カルダモンはカレーやミルクティーにひと振り加えてもいい感じ。焼き型は生地が７～８分目までになるようなら、パウンド型など家にあるもの何でもＯＫ。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers