スクランブルエッグ | KATSUYOレシピ

スクランブルエッグ

洋風

5分

158Kcal

1.0g

朝食の定番。ふんわり玉子でいい1日の始まりを。

材料(2人分)

卵：3個

塩：少々

胡椒（好みで）：ほんの少し（入れるなら白がベター）

バター：小さじ1

オリーブ油：小さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 小さいボウルの中を水でぬらし、卵を割り入れる。塩と好みでこしょうを振って混ぜる。

2. フライパンにバターを入れ、中火にかける。

3. バターが溶けたら、火を強め、卵を一気に流す。グルリグルリと大きくかき混ぜながら火を通す。

4. 半熟状にホワッと固まったら、すぐ器に取り出す。

料理メモ

バターはフライパンが冷たいうちに入れて溶かします。あとは火加減とタイミングが重要。

同じ食材で作れるｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ

お好み＆シーン別レシピ一覧

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

(c)Net Dreamers