アジのマヨごろも | KATSUYOレシピ

アジのマヨごろも

和風,洋風

30分

599Kcal

1.8g

卵のかわりにマヨネーズを使ったカリッとフワリの衣。

材料(2人分)

アジ（三枚おろし）：２～４尾

塩：少々

【衣】

小麦粉：適量

マヨネーズ：大さじ山２

パン粉：適量

揚げ油：適量

レモン（くし形切り）：２切れ

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. アジは水けを拭き、塩をふる。小麦粉をまぶし、マヨネーズをまんべんなく塗って、パン粉をしっかりつける。

2. 揚げ油を中温に熱し、アジを色よくカラリと揚げる。

3. 器に盛り、レモンを絞ってウスターソースで食べる。

料理メモ

レモンをギュッと絞って食べるとおいしい。アジは大きさによって何尾でも。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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