餃子鍋 | KATSUYOレシピ

餃子鍋

中華

15分

389Kcal

3.9g

ねぎ醤油が味のきめて！好みで酢を少々落としても。

材料(4人分)

えのき茸：大1袋

ニラ：1わ

湯：6カップ

【葱醤油】

　長葱（みじん切り）：15ｃｍ

　醤油：大さじ2

　豆板醤（好みで）：適量

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. えのき茸は石づきを落とし、バラバラにほぐす。ニラは長さを3等分に切る。

2. 葱醤油の材料をあわせておく。

3. 鍋に分量の湯を沸かし、餃子を入れて、しっかり中まで火を通す。

4. 餃子が煮えたら、えのき茸、ニラも茹でながら葱醤油で食べる。

料理メモ

♪餃子は市販のものなら皮が厚めのものか、皮から手作りした水餃子がおすすめ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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