小松菜のおこわ | KATSUYOレシピ

小松菜のおこわ

和風,中華

15分

168Kcal

1.1g

小松菜どっさり、ベーコンの風味がいい緑のおこわ。

材料(6人分)

干椎茸：小４枚

もち米：２合

小松菜：1/2わ（200g）

ごま油：小さじ1

ごま塩：適量

【A】

　醤油：大さじ1

　酒：大さじ1

　塩：少々

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 干椎茸は水2カップ（分量外）で戻し、戻し汁はとっておく。

2. もち米は炊く30～60分前に洗っておく。

3. 戻した椎茸、小松菜、ベーコンは細かく刻む。

4. 炊飯器に米を入れ、Aの調味料と干椎茸の戻し汁をおこわの目盛りまで入れ、ザッと混ぜる。

5. ③の刻んだ材料をのせて表面を平らにし、ごま油を加えて、すぐにスイッチを入れる。

6. 炊き上がったら十分に蒸らして全体を混ぜ、器に盛り、ごま塩を振って食べる。

料理メモ

※調理時間は炊く時間を省きます。
干椎茸の戻し汁が足りない場合は水で補って下さい。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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