林檎のクラフティ― | KATSUYOレシピ

林檎のクラフティ―

洋風

60分

231Kcal

0.2g

しっとりやわらかな食感と甘さが優しい。作り方もうんと易しい。

材料(作りやすい分量)

りんご：1個

小麦粉：100g

卵：2個

砂糖：50g

サラダ油：1/2カップ

バター：大さじ1

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. ・直径20cmのタルト型にバター（分量外）を丁寧にまんべんなく塗っておく。

・粉ふるいの中で小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。

・オーブンは200℃に温めておく。

2. りんごは横に一本ぐるりと皮をむき、4等分に切って種をのぞく。
7～8mm厚さのくし形に切り、バターを塗った型に放射状に並べる。

3. 卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

4. 次にサラダ油を加え、トロリとするまで混ぜてからヨーグルトも混ぜる。

5. 粉類をふるい入れ、底から練らないようになめらかに混ぜる。

6. 型に生地を流し入れ、200℃のオーブンで35～40分焼く。途中、焼き色が濃くなったら、温度を少し下げる。

7. 焼き上がったら、熱いうちにバターを表面に塗る。

8. あら熱がとれたら、型から出し、8等分に切り分ける。

料理メモ

♪りんごは紅玉がおすすめ。ほどよい酸味がケーキに向いています。
※材料は直径20cmのタルト型1台分
♪砂糖の量が最小限の優しい甘さ。もっと甘い方がいい人は、食べる時に上から粉砂糖を振ってどうぞ。

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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