蜂のひと刺し
2018/3/11(日)
ドイツのケーキには繊細さはなく、どっしりした感じのが多いです。日曜日は店が閉まってるからショッピングはできないので、休日は散歩してケーキとお茶でおしゃべりなんていう過ごし方をする人が多いです。
先日友人と近所の山をハイキングしたあとケーキを食べました。友人は「蜂のひと刺し」ていう名前のケーキ。
パリパリのアーモンドの層、イースト生地のパン 、クリームの3つの層で出来たケーキです。
わたしはリンゴとクルミのケーキ。好みで生クリームをたっぷり添えますが、わたしはクリームはなしで。
ケーキはサイドにフォークさされて出てくることがよくあり、最初はびっくりしました。
KSテラ