今日のキッチンスタジオ便り

ﾏｲﾚｼﾋﾟ

豆とミートソース

2018/7/14(土)

お豆さんの缶詰とミートソースレトルト。
1缶、1袋で４人分のおかず。
主食は白いご飯でもパンでもいい。
必要な道具は、コンロと鍋だけ。
カツ代サイトの作り方とは違う、防災レシピ用。

【スピードチリビーンズ】

ミートソースレトルトパック:1袋（２～３人分）
キドニービーンズ：１缶（150～200ｇ）

合挽き肉（あれば）：５０～１００ｇ
トマトジュース：小1缶
バジル（あれば）：小さじ１
胡椒：適量

●インスタントのミートソースと茹でてある豆の缶詰。ドライパックというやつです。
●鍋の中を水でざっと濡らし、そこにミートソースを入れ、挽き肉、チリパウダーを加える。
●豆も加える。トマトジュースとバジル、胡椒を加えて、中火で5～10分煮込む。

※チリビーンズにしたい人は、チリパウダーをぱらぱら。

スピードチリビーンズ

（撮影：添田明也）

キッチンスタジオ