今日のキッチンスタジオ便り

ﾏｲﾚｼﾋﾟ

宝メシ終了

2018/11/24(土)

22日夜、NHK総合テレビで放送行した、宝メシは無事終了です。100人の審査員の1人として、参加させていただきました。生放送という決まった尺の中で、この番組を成功させたことはホントに素晴らしい。

私の席は、テレビをみている人から向かって右端。カーテンの向こうがこっそり見え、厨房には沢山の料理人さんをはじめ、スタッフの人たちが働いていました。その姿は、出演者のだれよりも格好良く、ひとつの目的に向かって、ひたすら走るランナーそのもの。

最善をつくして100人に出すということを、はっきり確信できたのは、もう、終了数分前だというのに、貝とウニの焼いたものが、ベストな焼き具合まで、リーダーからOKサインがでません。私達の前では、デレクターから、司会者へ話しを伸ばすサインが出続けていました。

どうなるんだろう、、、あと数分というとき、OKがでて、それから皿に盛り付けられていきます。温かな、北海道厚岸の最後の一品がでてきました。

番組終了後、料理人さんやスタッフさんたちが、ゲストを見送って下さいましたが、こちらが拍手を彼らに盛大に送る気持です。ほんとうにありがとうと、1人1人に伝えたい。黒子なしには歌舞伎の舞台が成立しないのと同じで、また、テレビも裏なしに表はあり得ないのです。裏舞台のテレビの放送はないのかしら。きっと、もっと面白いに違いありません。

KSホンダ