KATSUYOレシピ

南部鉄瓶

2018/11/28(水)

ティータイムが楽しい季節。最近はお湯を沸かすのはほとんどが電気ポット。
これまで、いろいろな種類のヤカンも使ったが、電気ポットの安易さがまさっていた。

そんな中、ちょっと奮発して「南部鉄瓶」を買った。鉄分がとれるということを聞いて、よし！と思った。鉄瓶で沸かしたお湯は、魔法のようにまろやかな味。

早速、日本茶、そして紅茶をいれてみた。ちょっと重いが、不思議と心が和らいだ。

KSこいち

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