中華屋さん
2019/11/6(水)
いま特集では町中華を展開していますが、いま、ラーメン専門店、餃子専門店、そして高級中国料理が多くなりました。
戦後日本の町中に増えていったのは、ラーメンもスープも、野菜炒めも、店によっては生姜焼きや目玉焼きまである食堂のような中華屋さん。
すごく減った気がします。上手にセレクトすると、バランスのいい献立になります。それでも一つの町に1つはある。店のママが中国の人だったり、日本人だったり色々です。
庶民を支えてきてくれた、こんな店はなくなってほしくないような気がします。
KSホンダ