KATSUYOレシピ


ピオノノ

2020/2/15(土)

スペイン南部グラナダ郊外のサンタ・フェという街が発祥のお菓子です。

在位1846-1878年のローマ教皇、ピオ9世(ピウス9世)にちなんで誕生したそう。

シロップしみしみの細いロールケーキにカスタードクリームをのせて焼いてあります。

極甘です。でもスペイン的には普通の甘さみたい。
濃いコーヒーに合います。


KSテラ

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