ほうれん草
ほうれん草が、ここにきて、ようやく美味しそうなのが出てきました。冷蔵庫に入れておくと、一晩でしんなりして、一瞬がっかりします。
ここで、あわてて茹でることなかれ。まずはザブザブとため水で洗い、少しの水でボウルなどにいけてみて下さい。
30分もすると、あらま！畑にいたかのように、元気になります。もし、なっていなければ、お風呂に自分が入る気分でお湯でサブサブ洗って、そのあと冷たい水にいけてみて下さい。
こんな風に元気になってから、ゆでて水にさらして、おひたしにするのと、しおれて元気のないまま茹でておひたしにするのでは、なぜか味が違うんです。
私たちは、やはり、生きているものを頂いて、生きているのだと実感します。
ほうれん草のおひたし
2020/2/24(月)
ほうれん草が、ここにきて、ようやく美味しそうなのが出てきました。冷蔵庫に入れておくと、一晩でしんなりして、一瞬がっかりします。
ここで、あわてて茹でることなかれ。まずはザブザブとため水で洗い、少しの水でボウルなどにいけてみて下さい。
30分もすると、あらま！畑にいたかのように、元気になります。もし、なっていなければ、お風呂に自分が入る気分でお湯でサブサブ洗って、そのあと冷たい水にいけてみて下さい。
こんな風に元気になってから、ゆでて水にさらして、おひたしにするのと、しおれて元気のないまま茹でておひたしにするのでは、なぜか味が違うんです。
私たちは、やはり、生きているものを頂いて、生きているのだと実感します。
ほうれん草のおひたし
KSホンダ
※ご投稿いただきましたコメントは、利用規約やサイトポリシーにより、一部編集させていただく場合がございますので予めご了承ください。
バックナンバー
幸せ呼ぶヤモリ KSこいち
2024/4/22(月) 
0
0
雛の成長は早い！ KSテラ
2024/4/21(日) 0
0
パッケージ KSタカシ
2024/4/20(土) 0
0
玉子丼 KSホンダ
2024/4/19(金) 0
0
近頃の発見 KSタカシ
2024/4/18(木) 0
0
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers