KATSUYOレシピ

カツ代流★焼鮭弁当！

2005/8/9(火)

鮭のシーズンは日本では秋だが、塩鮭は、１年中ある。お弁当には便利な魚である。塩鮭といえば焼くが主流だが、弁当は冷めて食べるもの。そこで、カツ代流にひたひたの湯で茹でてみてはいかが？食べるときに身がやわらかく、程よく塩分もぬけていて良いことだらけだ秊。



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