KATSUYOレシピ

焼く

2020/9/26(土)

鶏肉を焼く料理は、何といっても皮の焼き加減が美味しさの７割を占めるといっても過言でないかもしれない。

とにかく皮をきつね色に焼く。美味しく焼けたところに、甘辛のたれを絡めた照り焼きは、実に単純な調理法ながら、最高のご馳走。鶏の照り焼き丼

（撮影：A.Soeda )


KSホンダ

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