KATSUYOレシピ


素麺と生姜

2021/6/16(水)

素麺、、、つるつるつるりんと、のどごしよくて、ほんとに夏になると美味しい。

私は素麺の絶対的薬味は、おろし生姜。他はなくても我慢しますが、生姜がないと、美味しく食べるという点でいきなりテンションがさがりますね。

生姜はご丁寧に皮をむいてスリスリする人もいますが、これだと優しすぎて、夏のパンチに向いてないんですよね。皮ごとすりおろして、そうめんの薬味に比較的たっぷりいれてつるつると食べます。

元気がめっちゃ、わいてくる不思議。生姜パワーかしらね。

KSホンダ

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