KATSUYOレシピ


野沢菜ピッツァ

2019/10/16(水)

電車が運休で暫く、このメニューはいつできるかわかりませんが、先日の台風19号の前に出した、ナイスなピザ。

自家製鶏ハムと長野県産野沢菜のピッツァ

ある日のピッキオリジナルピッツァはスタッフの原田くんが長野で仕入れてきた野沢菜を使います。イタリアでいう、《フリアリエッリ》と言う食材に似ているので、間違い無いのです。

長野に住んでいる皆さんも、実家のある方も、まわりにけっこういまして、帰れなくて、困っているという話をつい最近も聞きました。早く復旧するといいです。

なぜ、この国のボスは公になにもいってくれないのか、日に日に違う意味で不安になりますね。



KSユウゾウ

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