栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
4/30(日)
｢高野豆腐の生姜焼き献立｣
3品合計カロリー:
416kcal
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ダイエットアドバイス
高野豆腐は大豆の実を原料とし、大豆に含まれているたんぱく質と脂肪を抽出した製品の事です。乾物なのでちょっと敷居が高く調理に大変というイメージがありますが、昔の高野豆腐と違い、この頃はそのまま使えるものも多く出回ってきました。
高野豆腐はなにかといえば、木綿豆腐を凍らせて熟成させた後に乾燥させたもの。栄養素も凝縮されているわけです。特にたんぱく質を構成するアミノ酸が大変豊富です。
紫外線のつよいこの季節には、肌の潤いやシミ、くすみにも効果的です。ビタミンＥや大豆サポニンが、老化を防いでくれる要素が高いなんていうのを聞くとちょっぴりお得な感じです。
蛋白質は豆腐の７倍くらいあります。吸収も良いので日頃、取り入れたいニッポンの食材です。
高野豆腐はなにかといえば、木綿豆腐を凍らせて熟成させた後に乾燥させたもの。栄養素も凝縮されているわけです。特にたんぱく質を構成するアミノ酸が大変豊富です。
紫外線のつよいこの季節には、肌の潤いやシミ、くすみにも効果的です。ビタミンＥや大豆サポニンが、老化を防いでくれる要素が高いなんていうのを聞くとちょっぴりお得な感じです。
蛋白質は豆腐の７倍くらいあります。吸収も良いので日頃、取り入れたいニッポンの食材です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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