栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/24(土)
｢和風エスニック献立｣
3品合計カロリー:
390kcal
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ダイエットアドバイス
ライスペーパーは、水にさっとつけると戻るタイプのものが、スーパーで手に入ります。好きな野菜をくるくる巻いて食べられる気軽さが嬉しい料理です。
ここでは、えび、焼き豚、きゅうり、レタス、細葱等を具材にして巻いています。一度に炭水化物やたんぱく質、野菜を簡単にバランス良く摂れる一品です。
具材のえびには色々な種類がありますが、栄養価はあまり変わりません。お好きなものを使って下さいね。
“グリシン”や“ペタイン”等のアミノ酸が多いえびは、えびの独特の旨味があります。ミネラルは少な目ですが、鉄分が多いのが特徴です。貧血気味の人には是非食べて頂きたい食材です。
えびは、イカやタコに次いで“タウリン”を多く含みます。血中のコレステロールを抑え、動脈硬化を予防する働きがあります。又、肝機能の強化や眼精疲労の緩和にも効果を発揮します。
ここでは、えび、焼き豚、きゅうり、レタス、細葱等を具材にして巻いています。一度に炭水化物やたんぱく質、野菜を簡単にバランス良く摂れる一品です。
具材のえびには色々な種類がありますが、栄養価はあまり変わりません。お好きなものを使って下さいね。
“グリシン”や“ペタイン”等のアミノ酸が多いえびは、えびの独特の旨味があります。ミネラルは少な目ですが、鉄分が多いのが特徴です。貧血気味の人には是非食べて頂きたい食材です。
えびは、イカやタコに次いで“タウリン”を多く含みます。血中のコレステロールを抑え、動脈硬化を予防する働きがあります。又、肝機能の強化や眼精疲労の緩和にも効果を発揮します。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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