栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/14(木)
｢大根と鶏肉の韓国風スープ飯献立｣
3品合計カロリー:
536kcal
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ダイエットアドバイス
韓国風の献立です。スープ飯は鶏のもも肉から良い出しが出ます。具材の大根は消化が良く、ニラは疲労を回復させるビタミンB1、エネルギー代謝を促進するビタミンB2、貧血を予防する鉄分、むくみを解消するカリウム、イライラを鎮めるカルシウムが豊富です。又、血液の循環をスムーズにするマグネシウムも豊富に含まれています。
ニラの働きの中でも注目したいのは免疫力アップ効果です。“アリシン”という成分がエネルギーの代謝を高めるので、スタミナアップに役立ち、β‐カロテンは免疫力アップにつながります。
温かいスープで血液の循環が良くなり、代謝が促進されるとダイエットしやすい体になります。そして、キムチは発酵食品ですからビタミンや乳酸菌などが豊富。ダイエット中の栄養補給にはぴったりです。
副菜の水漬けも唐辛子を使っています。血行が良くなり代謝を促します。
ぜんまいのナムルはごま油で炒めているので風味がいいですね。ぜんまいは食物繊維が多いのが嬉しい一品です。
ニラの働きの中でも注目したいのは免疫力アップ効果です。“アリシン”という成分がエネルギーの代謝を高めるので、スタミナアップに役立ち、β‐カロテンは免疫力アップにつながります。
温かいスープで血液の循環が良くなり、代謝が促進されるとダイエットしやすい体になります。そして、キムチは発酵食品ですからビタミンや乳酸菌などが豊富。ダイエット中の栄養補給にはぴったりです。
副菜の水漬けも唐辛子を使っています。血行が良くなり代謝を促します。
ぜんまいのナムルはごま油で炒めているので風味がいいですね。ぜんまいは食物繊維が多いのが嬉しい一品です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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