栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/15(金)
「キャベツ鍋献立」
3品合計カロリー:
428kcal
|
キャベツ鍋
キャベツの甘みを満喫。ちょっと洋風の鍋。
211kcal
|
|
五目豆
「ニッポンの家庭の味」を大豆の缶詰で手軽に。
47kcal
|
|
おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
|
キャベツ鍋は、キャベツを煮込む事でかさか減るので沢山食べられます。キャベツにはビタミンCがとても多く、体の老化物質を抑えるのに有効といわれます。
又、食物繊維が多く、肥満予防にも役立ちます。又、ビタミンUやビタミンKも多いです。ビタミンUは胃に優しいビタミン、胃腸の粘膜に必要なたんぱく質の合成を促進するそうです。
そして、ビタミンKには骨にカルシウムが沈着するのを助ける働きがあり、骨粗鬆症の予防に効果があるといわれています。カルシウムが必要な妊婦や授乳期の母親にも是非摂ってほしいですね。油揚げ、ちくわでは、たんぱく質が摂れます。
副菜の五目豆は大豆が主役。大豆は畑の肉と言われるほど栄養価が高く、良質な植物性たんぱく質が多いです。
日本人は、昔からこのような煮物で大豆製品を摂り、たんぱく質を補給してきたのですね。
⇒
バックナンバー
⇒
マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers