KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

1/13(土)

「常夜鍋献立」
3品合計カロリー:514kcal
常夜鍋
常夜鍋
毎晩食べても飽きない美味しさ、からこの名前。
309kcal

ブロッコリーのおかか和え
ブロッコリーのおかか和え
シンプルにおいしい、おかかで和風に変身。
35kcal

ふっくらおいしいご飯
ふっくらおいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal


ダイエットアドバイス


とてもシンプルな材料でできる鍋。ほうれん草と豚肉だけです。でも、毎晩食べてもあきないのです。

ほうれん草は根元が赤いのが美味しいです。露地もので霜に当たり、どんどん甘味を増します。

栄養価の高い緑黄色野菜と言う印象通り、とても栄養価が多いほうれん草。βーカロテン、ビタミンC、ビタミンB群、ビタミンEや鉄分、ミネラルがとても豊富です。

その他にも視力を回復する働きが注目されるルティンも含まれます。又、食物繊維が多く、ヨーロッパでは「胃腸のほうき」と言われる程です。腸の蠕動運動を促し、腸の細かい所の老廃物を絡めて体外に排出するのでダイエットにも大変有効です。

これから増々美味しくなるほうれん草。食卓に繰り返し登場してほしいものです。


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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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