栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
2/18(日)
｢五色煮献立｣
3品合計カロリー:
416kcal
|
|
|
|
|
|
ダイエットアドバイス
そろそろ新物の春野菜が店頭に並び始めましたね。
五色煮に使う高野豆腐はカルシウムが多く含まれ、低カロリーの食材です。ダイエットにおススメです。
ふき、こんにゃく、竹の子は食物繊維がたっぷりです。腸を綺麗にしてくれるのでダイエットには欠かせません。腸を綺麗にしてくれるだけでなく、ほろ苦い特徴のある春野菜には冬の間に体に溜まった余分なものを排出する働きがあります。
菜の花が出ると春を感じますね。食用には花が咲かない蕾の時にいただきます。菜の花は非常に多くのβーカロテンを含んでいます。その為、抗発がん作用や、免疫力のアップに効果があると言われます。
又、体内に入るとビタミンＡに変換されるので、髪や粘膜の健康維持や喉や肺などの呼吸器系を守る効果があると言われています。抗ストレスホルモンの合成に必要なビタミンＣも豊富です。
カルシウムも多く、骨粗鬆症の予防や骨や歯の健康維持、いらいらの解消、情緒の不安定の改善にも期待できます。
野菜の中ではトップクラスに入るくらい鉄分も多いので、貧血や目眩でお悩みの人にもおススメです。
五色煮に使う高野豆腐はカルシウムが多く含まれ、低カロリーの食材です。ダイエットにおススメです。
ふき、こんにゃく、竹の子は食物繊維がたっぷりです。腸を綺麗にしてくれるのでダイエットには欠かせません。腸を綺麗にしてくれるだけでなく、ほろ苦い特徴のある春野菜には冬の間に体に溜まった余分なものを排出する働きがあります。
菜の花が出ると春を感じますね。食用には花が咲かない蕾の時にいただきます。菜の花は非常に多くのβーカロテンを含んでいます。その為、抗発がん作用や、免疫力のアップに効果があると言われます。
又、体内に入るとビタミンＡに変換されるので、髪や粘膜の健康維持や喉や肺などの呼吸器系を守る効果があると言われています。抗ストレスホルモンの合成に必要なビタミンＣも豊富です。
カルシウムも多く、骨粗鬆症の予防や骨や歯の健康維持、いらいらの解消、情緒の不安定の改善にも期待できます。
野菜の中ではトップクラスに入るくらい鉄分も多いので、貧血や目眩でお悩みの人にもおススメです。
⇒バックナンバー
⇒マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers