KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

2/19(月)

「お焼き献立」
3品合計カロリー:553kcal
れんこんのお焼き
れんこんのお焼き
カリッとした食感の中にはほっこり、じんわり焼けたれんこん。塩でもタレでも美味しい。
170kcal

牛玉丼
牛玉丼
常備菜さえあれば、こんなのもホイホイっとできちゃうの
369kcal

舞茸とすだちの吸い物
舞茸とすだちの吸い物
松茸に負けない味の良さ。しみじみと味わって。
14kcal


ダイエットアドバイス


ビタミンCと言うとレモンなどの酸っぱい果物に多く含まれるビタミンと思いがちですが、蓮根にもたっぷり含まれているのです。

ビタミンCはお肌に良いと言われますが、肌細胞を修復し粘膜を守ってくれる働きがあるからです。

蓮根には、その他にもカリウム、カルシウム、マグネシウム等のミネラル成分もたっぷり含まれているので、骨粗鬆症や高血圧の人に大変良いのです。

又、ポリフェノールの一種で抗酸化作用に優れた成分“タンニン”が多く含まれます。これから春にかけて花粉症に悩む人も多いと思いますが、“タンニン”を摂取すると大変改善されることが多いそうですよ。

そして、蓮根はダイエット効果にも優れています。食物繊維が多いので胃腸の働きを良くして、腸のお掃除に大活躍するからです。


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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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