KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

3/23(金)

「豆腐粥献立」
3品合計カロリー:374kcal
豆腐粥
豆腐粥
淡白な豆腐にコクのあるスープと葱醤油が絶妙です。
176kcal

う巻き
う巻き
うなぎをちょいと使って料理屋風に焼いてみる。かなり粋な一品ですよ。
183kcal

春菊のおひたし
春菊のおひたし
春菊独特のほろ苦さを堪能
15kcal


ダイエットアドバイス


だんだん春めいて気持ちがいいけれど・・・。年度末、新学期など心配事も盛りだくさんで心は疲れがち。

そんな時は無理をせず、こんな栄養たっぷりのお粥はいかがですか。特に鶏むね肉は栄養価が高く、そして疲労回復効果もあるのです。

鶏むね肉は、肉の中では低カロリー、低脂肪、まさにダイエットにおススメの食材です。食感がややパサつくという理由で敬遠されがちですが、もも肉より安い価格でお得です。

このようにお粥にするとパサつかず美味しく食べられます。豆腐も入っていますから、動物性と植物性のたんぱく質の両方が摂れますよ。

おひたしの春菊もそろそろ旬が終わりに近づきました。旬の食材は栄養価が高いので、今のうちにたっぷりと食べておきましょう。カロテン含有量はほうれん草以上です。


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編集:取材協力
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制作・構成協力
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