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ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

4/25(水)

「田楽焼き献立」
3品合計カロリー:490kcal
さわらの田楽焼き
さわらの田楽焼き
白みそに辛子をきかせた田楽みそがさわらによく合う。
282kcal

わかめと葱の味噌汁
わかめと葱の味噌汁
だしは鰹節でとれば、磯の香りと味噌のかぐわしき一椀なり。
38kcal

おいしいご飯
おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal


ダイエットアドバイス


さわらは淡白な味わいで、くせが少ないのが魅力の魚です。魚偏に春と書くように春が旬の魚です。

ビタミンB12が多く、神経細胞の内部で核酸や脂質、たんぱく質の生成を助け、神経の機能を正常に保ち、末梢神経を修復します。

結晶の見た目から「赤いビタミン」と呼ばれるビタミンB12は、植物性の食材からは摂取しにくい栄養素です。鰆のような動物性食品から摂取する必要があります。

血液中の赤血球を作る等、造血作用があるため、貧血気味の人には大変おススメの魚です。ビタミンDもかなり豊富ですから、健康な骨作りや骨粗鬆症の予防にも効果的です。

温かいみそ汁で体を温め代謝をあげましょう。具に使うわかめにも旬があるのをご存知ですか?まさに今、3月から5月が旬なのです。新物の生わかめ。美味しいですよ!ミネラルや食物繊維もタップリです。



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編集:取材協力
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