栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
6/18(月)
｢鯵の塩焼き献立｣
3品合計カロリー:
389kcal
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ダイエットアドバイス
アジは今が旬。通年美味しいアジですが、春から夏のものは脂がのっていて更に美味しいのです。高たんぱく、低脂肪、低カロリーのダイエット向きの食材です。
動脈硬化予防に効くＥＰＡや脳細胞の活性化に有効なＤＨＡが豊富な上に、旨味成分もたっぷりのアジをシンプルな塩焼きにしました。
主食には、お米のルーツともいえる穀物の赤米を炊きました。食物繊維、ビタミンB1、ビタミンＥ、ポリフェノール、鉄分などを非常に多く含んでいます。
みそ汁には人参を使っています。人参はビタミンＡ（カロテン）が多く含まれます。ビタミンＡは加熱する事で吸収率が高まると言われ、体内の余分な塩分を排出する効果も期待できます。
海藻の中でも栄養価の高いとされるひじきも入ったみそ汁です。ひじきはカルシウムと植物繊維がたっぷり含まれているんですよ。
美味しく食べられて、ダイエットにも良いごはんが一番ですね。
動脈硬化予防に効くＥＰＡや脳細胞の活性化に有効なＤＨＡが豊富な上に、旨味成分もたっぷりのアジをシンプルな塩焼きにしました。
主食には、お米のルーツともいえる穀物の赤米を炊きました。食物繊維、ビタミンB1、ビタミンＥ、ポリフェノール、鉄分などを非常に多く含んでいます。
みそ汁には人参を使っています。人参はビタミンＡ（カロテン）が多く含まれます。ビタミンＡは加熱する事で吸収率が高まると言われ、体内の余分な塩分を排出する効果も期待できます。
海藻の中でも栄養価の高いとされるひじきも入ったみそ汁です。ひじきはカルシウムと植物繊維がたっぷり含まれているんですよ。
美味しく食べられて、ダイエットにも良いごはんが一番ですね。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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