栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/20(金)
｢ピリ辛ホルモン献立｣
3品合計カロリー:
493kcal
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ダイエットアドバイス
“モツ”は関東で、“ホルモン”は関西での臓物の呼び名です。
食べると満足感がある割に、案外カロリーは低く、免疫機能の向上やたんぱく質の合成、骨を発達させるなどの働きをする食肉です。
又、亜鉛を多く含むのも特徴の一つです。“ホルモン”は鉄分が多く、貧血予防やコラーゲンの合成にも一役買います。そして、ビタミンＡ、ビタミンＢ群が豊富で、疲労回復や筋肉増強などに効果があります。
ピリ辛ホルモンは、臓物のにおいが苦手という人にも、にんにく、生姜入りで、食べやすい味の主菜です。
一緒に炒めるキャベツで胃腸の働きが良くなり、ニラは血行を良くして疲れ気味の人にパワーをつけてくれます。
真っ赤に熟したトマトは、夏の今が一番栄養的にも良いのです。
トマトは加熱する事で“リコピン”が出やすくなります。スープにして加熱する調理法は栄養価もたっぷり摂れるという事ですね。
食べると満足感がある割に、案外カロリーは低く、免疫機能の向上やたんぱく質の合成、骨を発達させるなどの働きをする食肉です。
又、亜鉛を多く含むのも特徴の一つです。“ホルモン”は鉄分が多く、貧血予防やコラーゲンの合成にも一役買います。そして、ビタミンＡ、ビタミンＢ群が豊富で、疲労回復や筋肉増強などに効果があります。
ピリ辛ホルモンは、臓物のにおいが苦手という人にも、にんにく、生姜入りで、食べやすい味の主菜です。
一緒に炒めるキャベツで胃腸の働きが良くなり、ニラは血行を良くして疲れ気味の人にパワーをつけてくれます。
真っ赤に熟したトマトは、夏の今が一番栄養的にも良いのです。
トマトは加熱する事で“リコピン”が出やすくなります。スープにして加熱する調理法は栄養価もたっぷり摂れるという事ですね。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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