KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

10/11(木)

「炒め物献立」
3品合計カロリー:360kcal
きくらげと卵の炒め物
きくらげと卵の炒め物
コリコリッときくらげの食感がクセになる。ふんわり卵とにんにくの香りが美味しい炒めもの。
80kcal

とうもろこしの豆乳汁
とうもろこしの豆乳汁
豆乳と優しい出し汁の味が胃袋に優しく、入ります。
109kcal

麦ご飯
麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal


ダイエットアドバイス


薬膳料理ではよく使われるきくらげ。形状から海藻と思う人が多いのですが、きのこの仲間。山の幸なんです。

きくらげは血液を健康にして老化予防に役立ちます。特に美容食材として女性におススメです。国産のきくらげも多く出回り、生のもの、乾燥もの両方を見かけます。お好きな方を使ってくださいね。乾燥したものは食感がしこしこしています。常備しておくと、わかめ同様に使えて便利です。

ビタミンD、カルシウムが豊富で骨粗鬆症の予防にも最適です。又、きくらげのゼラチン質は、お肌プルプル効果が期待できます。低カロリー、低脂肪のダイエット向きの食材で、鉄分、食物繊維も豊富です。






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編集:取材協力
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