栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
10/17(水)
｢栗ご飯献立｣
3品合計カロリー:
463kcal
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ダイエットアドバイス
秋の味覚と言えば栗！茹でてそのまま食べる事が多いですが、料理の具材にもよいです。甘露煮にしてお正月まで保存しておく事もできますね。渋皮をむくのに手がかかり結構大変ですが、最近では品種改良により渋皮のむきやすい「ぽろたん」と言う品種もあります。今回は栗ご飯にして、秋を楽しみましょう。
栗は高カロリーですがとても滋養が高く、古くから栄養食として食べられてきました。今まであまり知られていなかった栗の代表的な栄養があります。土の恵み“マンガン”です。
これは骨を健康に保つ上でとても重要なものです。“マンガン”は三大栄養素であるたんぱく質、炭水化物、脂質の代謝に関わる酵素の構成成分となるため、代謝を促進する効果があります。
栗は高カロリーですがとても滋養が高く、古くから栄養食として食べられてきました。今まであまり知られていなかった栗の代表的な栄養があります。土の恵み“マンガン”です。
これは骨を健康に保つ上でとても重要なものです。“マンガン”は三大栄養素であるたんぱく質、炭水化物、脂質の代謝に関わる酵素の構成成分となるため、代謝を促進する効果があります。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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