栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
10/20(土)
｢雑炊献立｣
3品合計カロリー:
484kcal
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ダイエットアドバイス
サラリと食べてしまいがちの雑炊ですが、きのこや豚肉が入っているので、一口一口味わって徐々にお腹がいっぱいになっていきます。そしてお腹がポカポカに温まると幸せな気分になるんです。
出し汁を煮立ててから豚肉を入れると、肉の旨味が損なわれません。ビタミンB2の多い豚肉は疲労回復にも効果的です。生椎茸は低カロリーで食物繊維が多く、ダイエット食材には最適です。
白和えに使う春菊は、そろそろ美味しくなる季節。関西の方では“菊菜”と言い、独特の香りが胃腸の働きを促進する栄養価が高い野菜です。ほろ苦さを豆腐で和え、やさしい味に仕上げました。
出し汁を煮立ててから豚肉を入れると、肉の旨味が損なわれません。ビタミンB2の多い豚肉は疲労回復にも効果的です。生椎茸は低カロリーで食物繊維が多く、ダイエット食材には最適です。
白和えに使う春菊は、そろそろ美味しくなる季節。関西の方では“菊菜”と言い、独特の香りが胃腸の働きを促進する栄養価が高い野菜です。ほろ苦さを豆腐で和え、やさしい味に仕上げました。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers