栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
11/20(火)
｢さばの味噌煮献立｣
3品合計カロリー:
546kcal
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ダイエットアドバイス
鯖は日本人には昔からとても馴染み深い魚です。脂がのって美味しいと言う理由からだと思いますが・・。特に鯖の味噌煮は食卓の定番ですね。味噌との相性が抜群なので鯖の癖が気にならずとっても美味しく食べられます。
近頃、テレビで鯖缶が体に良いと話題ですが、勿論生の鯖だって栄養価はとっても高いのです。鯖には “セレン”という成分が豊富で、その含有量は食品中でもトップクラス。強力な抗酸化作用でアンチェイジング効果があるんですよ。“セレン”はたんぱく質と結合すると体に吸収されやすい性質を持ちます。
又、鯖は不飽和脂肪酸のDHAが豊富で、善玉コレステロールを増やし中性脂肪を減らす他、認知症予防効果も期待できる魚です。
近頃、テレビで鯖缶が体に良いと話題ですが、勿論生の鯖だって栄養価はとっても高いのです。鯖には “セレン”という成分が豊富で、その含有量は食品中でもトップクラス。強力な抗酸化作用でアンチェイジング効果があるんですよ。“セレン”はたんぱく質と結合すると体に吸収されやすい性質を持ちます。
又、鯖は不飽和脂肪酸のDHAが豊富で、善玉コレステロールを増やし中性脂肪を減らす他、認知症予防効果も期待できる魚です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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