栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/15(土)
「味ご飯献立」
3品合計カロリー:
325kcal
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イカ飯の味ごはん
のんべぇの大好きな“イカめし”が、どどっと簡単に丼めしになりました。うまいっ!
214kcal
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揚げ大根
大根を揚げるなんて、思いもつかないでしょ。
52kcal
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豆腐の吸い物
出しは鰹節と昆布で濃いめに取るのが吉。
59kcal
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日本は世界の中でも、1・2位を争うくらいイカを食べるそうです。イカには旨味成分の“タウリン”が豊富で、疲労回復、高血圧防止、血液サラサラ効果、肝臓細胞保護などに効果的です。更に高たんぱくで低カロリーなので、ダイエットには嬉しい食材なのです。
副菜の揚げ大根。大根を揚げるって珍しい調理法かもしれませんが、水分が多いので、凄くはねるのでは?と、心配かもしれませんが、案外大丈夫。今が旬の大根は、甘くて水分も多く栄養価も豊富です。ことに今年は美味しくて、値段も安いです。
又、大根はアンチェイジングやダイエットに効果的な成分を多く含みます。 “イソチアシアネート”という辛実味成分は代謝をアップして、ダイエットに効果的に働き、消化酵素の“ジアスターゼ”は腸の調子を整えます。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers