栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
2/18(月)
「とろろ蒸し献立」
3品合計カロリー:
519kcal
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帆立の春ご飯
菜の花一杯のかおりと帆立のだしが光ります。
220kcal
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とろろ蒸しに使う鶏ささ身は低カロリー、低脂肪で良質のたんぱく質が多く、鶏肉の最もやわらかい部位です。野菜が豊富に入った蒸し物で、様々なビタミンが摂れます。
とろろに使う山芋は滋養強壮作用が強く、ネバネバの成分はたんぱく質の吸収を促進します。老化予防、肌荒れ防止、疲労回復等の効果があると言われます。腹持ちの良いかぼちゃも入り、満足感のある一品です。
サラダの白菜は今が旬。水分と旨味がたっぷり含まれます。ビタミンCが豊富で、風邪予防や美肌作りに効果的な野菜です。ドレッシングに使う松の実は、肺の機能改善に役立つので、咳が止まらないときなどに良い食材です。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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