栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
4/23(火)
｢アスパラガスと豆腐の若草揚げ献立｣
3品合計カロリー:
575kcal
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ダイエットアドバイス
青海苔を使った衣の綺麗な若草色の揚げ物です。
大豆は、“畑のお肉”と言われるほど栄養価が高く、良質なたんぱく質を摂る事ができます。
豆腐で食べる方が、大豆で摂るよりも体への栄養素の吸収が良いですね。
グリーンアスパラガスはビタミンＡ、ビタミンＫを多く含みますが、共に脂溶性なので、揚げ物にすると吸収がグンと良くなります。
卯の花は、豆腐を作るときに沢山出る大豆の繊維です。栄養価は、豆腐とほぼ変わらないのが嬉しいところです。
独特な香りが特徴の春菊ですが、その香りの成分が胃腸の働きを良くしてくれます。カロテン、鉄、カルシウムが豊富な大変栄養価の高い緑黄色野菜です。
ギュッと力を含んだ小さいおかずなおかずです。
大豆は、“畑のお肉”と言われるほど栄養価が高く、良質なたんぱく質を摂る事ができます。
豆腐で食べる方が、大豆で摂るよりも体への栄養素の吸収が良いですね。
グリーンアスパラガスはビタミンＡ、ビタミンＫを多く含みますが、共に脂溶性なので、揚げ物にすると吸収がグンと良くなります。
卯の花は、豆腐を作るときに沢山出る大豆の繊維です。栄養価は、豆腐とほぼ変わらないのが嬉しいところです。
独特な香りが特徴の春菊ですが、その香りの成分が胃腸の働きを良くしてくれます。カロテン、鉄、カルシウムが豊富な大変栄養価の高い緑黄色野菜です。
ギュッと力を含んだ小さいおかずなおかずです。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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