栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
5/22(水)
「鶏の油淋鶏ソース献立」
3品合計カロリー:
516kcal
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さつま芋粥
柔らかな色と味に、身も心も和む。
142kcal
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主菜に使われる鶏肉には、生命の根源ともいえる非常に重要な物質“必須アミノ酸”が多く、体力をつける効果があり、活力がアップします。揚げ物なのでカロリーが気になるところですが、脂肪の少ないむね肉を使っているので、通常の鶏の唐揚げよりはカロリー控えめな仕上がりです。満腹感が持続するので、ダイエットの時には、“ちょっぴり幸せな味”と言えますね。
スープに入っているチンゲン菜は、日本で最もポピュラーで人気も高い中華野菜ですが、それだけでなく栄養価も大変高いのです。疲労回復効果のあるビタミンC、高血圧や動脈硬化等の生活習慣病に効果を発揮するβ‐カロテンやビタミンEも豊富です。チンゲン菜は一年中出回っていますし、値段も安定しています。食卓に積極的に摂りいれたい野菜の一つですね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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