栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
5/23(木)
「キャベツときくらげの炒め物献立」
3品合計カロリー:
559kcal
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枝豆ご飯
彩りも涼しげな夏の炊き込みご飯。
202kcal
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炒めものに使うきくらげは、淡白な味でありながらシコシコした歯ざわりが個性的なきのこの仲間です。売られているのは、ほとんどが乾燥品ですから、水で戻して使います。ビタミンDの宝庫であり、その量は他の食材の中で比べてもトップクラスです。カルシウムの吸収を助ける作用があり、骨の健康維持に役立ちます。
又、免疫力アップやガンの予防効果もあると言われています。キャベツに含まれるビタミンCは、強力な抗酸化作用があり、体の老化を防ぐのに一役買ってくれます。どんどん夏に近づくこの季節、日差しに負けない丈夫な体作りにぴったりの炒めものですね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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