栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/18(木)
｢厚揚げ丼献立｣
3品合計カロリー:
533kcal
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ダイエットアドバイス
厚揚げは、良質な植物性たんぱく質の多い豆腐から作ります。体への吸収が良い食材ですし、大豆オリゴ糖が主成分にありますから、腸の働きを促してくれます。又、“大豆イソフラボン”も多く含まれているので、中高年の老化予防に効果的に働きます。昔から日本人の健康を支えてきた大豆製品は、毎日でも食べたい食材ですね。
ごまあえに使う春菊は、ビタミン類が豊富です。特にβ-カロテンは、ほうれん草や小松菜を上回る含有量です。βーカロテンは抗酸化作用により、活性酸素の働きを抑制してくれますので、ガン予防や老化予防に効果的です。又、肌のハリを保つビタミンＣや肩こりの改善に良いビタミンＥも豊富です。
ごまの“セサミン”は吸い物に使われているしじみと同様に、肝機能を強化してくれるので、疲れにくい体作りに一役買ってくれる事でしょう。そして、強い抗酸化力を持っている“セサミン”は、アンチエイジング効果も強く期待されています。
ごまあえに使う春菊は、ビタミン類が豊富です。特にβ-カロテンは、ほうれん草や小松菜を上回る含有量です。βーカロテンは抗酸化作用により、活性酸素の働きを抑制してくれますので、ガン予防や老化予防に効果的です。又、肌のハリを保つビタミンＣや肩こりの改善に良いビタミンＥも豊富です。
ごまの“セサミン”は吸い物に使われているしじみと同様に、肝機能を強化してくれるので、疲れにくい体作りに一役買ってくれる事でしょう。そして、強い抗酸化力を持っている“セサミン”は、アンチエイジング効果も強く期待されています。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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