栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
7/22(月)
｢薬味どり献立｣
3品合計カロリー:
554kcal
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ダイエットアドバイス
薬膳料理で鶏肉は、肝、肺、腎を補い、風を除き、湿を潤わせ、気を強くし、温めると古くからいわれています。
健康維持に大変役立つ食材であり、他の食肉に比べても低カロリー、低脂肪なところが嬉しいですね。
薬味には、ピーマン、長ねぎ、生姜、にんにくを使っています。
ピーマンはビタミンＣをたっぷり含んでいますし、長ねぎ、生姜は血行促進効果があります。
にんにくは夏バテ予防に効くスタミナ食材です。
薬味どりは、夏に必要な栄養素をさっぱりとバランス良く食べることができるおかずです。
なすは、成分のほとんどが水分の野菜なのですが、ビタミンＣ、食物繊維を含み、カルシウムなどのミネラル類は比較的多いです。
なすの特徴ともいえる紫色の天然色素“アントシアニン”のポリフェノールには、抗酸化作用があり、血栓ができるのを防ぐ効果があります。
又、夏野菜ですので体を冷やす効果があります。でも、食べ過ぎるとお腹を冷やす事もあるかもしれません。注意してくださいね。
辛子漬けですから、新陳代謝をアップさせる効果が期待できます。
健康維持に大変役立つ食材であり、他の食肉に比べても低カロリー、低脂肪なところが嬉しいですね。
薬味には、ピーマン、長ねぎ、生姜、にんにくを使っています。
ピーマンはビタミンＣをたっぷり含んでいますし、長ねぎ、生姜は血行促進効果があります。
にんにくは夏バテ予防に効くスタミナ食材です。
薬味どりは、夏に必要な栄養素をさっぱりとバランス良く食べることができるおかずです。
なすは、成分のほとんどが水分の野菜なのですが、ビタミンＣ、食物繊維を含み、カルシウムなどのミネラル類は比較的多いです。
なすの特徴ともいえる紫色の天然色素“アントシアニン”のポリフェノールには、抗酸化作用があり、血栓ができるのを防ぐ効果があります。
又、夏野菜ですので体を冷やす効果があります。でも、食べ過ぎるとお腹を冷やす事もあるかもしれません。注意してくださいね。
辛子漬けですから、新陳代謝をアップさせる効果が期待できます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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