栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
8/23(金)
「かつおのカルパッチョ献立」
3品合計カロリー:
489kcal
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冬瓜のスープ
体にしみわたる、しみじみとやさしい味。
86kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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かつおにはDHAやEPAが豊富に含まれ、脳の活性化や、血流を良くするのに役立ちます。特に認知症予防に良いと言われます。
スープに使う冬瓜(とうがん)は夏が旬です。淡白なあじわいで、癖のない野菜ですから、じっくり煮ると鶏肉や干し椎茸の旨味がしみ込んで、大変美味しくなります。
鶏ささみは低脂肪、低カロリーで良質のたんぱく質を多く含むので、ダイエットにはおススメの部位です。もう少しボリュームのほしい人は、鶏の手羽先等を使っても良いですね。
暑いと、だらだらと過ごして運動も忘れがちです。暑くなる前の時間帯に、軽くウォーキングなどいかがですか?
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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