栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
8/25(日)
「さんまのコチジャンがらめ献立」
3品合計カロリー:
491kcal
|
麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal
|
さあ、そろそろさんまの季節がやってきます。今年は不作が予想されていますが、ぼちぼち店先には出始めました。主菜のさんまは、血合いの部分にビタミンB12や鉄分が豊富に含まれます。目の疲労回復に良いと言われるビタミンA、レチノールの含有量も多いです。甘辛味で、ごはんが進みそうですが、ダイエット中は1杯で留めておきましょう
副菜のなすは、この季節、皮が柔らかく実がしまって美味しくなっています。「秋茄子は嫁に食わすな」と言われますが、これは、意地悪で言っているのではなく、
子どもを産むお嫁さんを気遣っての言葉ともいわれています、、、がどうでしょうねぇ(笑)
なすには体を冷やす効果があるので、美味しくても食べ過ぎないようにして下さいね。辛子漬けにするのは、新陳代謝が良くなり、体も温まるの、良い料理法です。
魚と麦ご飯は相性が良いですよ。麦ご飯は、良く噛んで食べましょう。脳の働きが活性化され、スッキリすること間違いなしです。
献立として面倒でなければ、モロヘイヤやオクラなどの、お浸しをつければ、低めのカロリーでよい献立になるとおもいます。
⇒
バックナンバー
⇒
マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers