栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
10/18(金)
｢豆苗と豚肉の塩炒め献立｣
3品合計カロリー:
569kcal
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ダイエットアドバイス
主菜に使う豆苗は、えんどう豆の新芽とつる先5〜10若芽のことです。
最近注目の栄養満点の野菜です。味はほうれん草に似ていますが、何といってもβーカロテンが多く、ほうれん草の約1.2倍もあるところがスゴイですね。
このβ―カロテンは、過剰に摂取しても体内に蓄積されてしまい、体内で必要とされるだけがビタミンＡに変化します。
ビタミンＡは目の健康や粘膜や皮膚を守り、体に抵抗力をつける効果があります。又、若返り効果のあるのビタミンＥや免疫力を上げるビタミンＣも豊富です。
一緒に炒める豚肉は、疲労回復に効果的なビタミンB１が豊富です。
雑穀サラダでは、ビタミン類やたんぱく質等、色々な栄養素が摂れますね。
サラダで穀類をたっぷり摂ったので、主食をパンにしてみるのもいいですね。
最近注目の栄養満点の野菜です。味はほうれん草に似ていますが、何といってもβーカロテンが多く、ほうれん草の約1.2倍もあるところがスゴイですね。
このβ―カロテンは、過剰に摂取しても体内に蓄積されてしまい、体内で必要とされるだけがビタミンＡに変化します。
ビタミンＡは目の健康や粘膜や皮膚を守り、体に抵抗力をつける効果があります。又、若返り効果のあるのビタミンＥや免疫力を上げるビタミンＣも豊富です。
一緒に炒める豚肉は、疲労回復に効果的なビタミンB１が豊富です。
雑穀サラダでは、ビタミン類やたんぱく質等、色々な栄養素が摂れますね。
サラダで穀類をたっぷり摂ったので、主食をパンにしてみるのもいいですね。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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