栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
11/13(水)
「酸辣湯献立」
3品合計カロリー:
547kcal
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酸辣湯
酸味と辛味のバランスが絶妙!
345kcal
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麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal
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ちょっと酸っぱくて辛いけれど、体に優しいスープです。このスープを食べると、体の芯からホカホカしてきて血行が良くなり、新陳代謝が促されます。ダイエットには大変効果的ですよ。
疲労回復に役立つ豚肉や食物繊維の多い竹の子、それに安価で栄養価が高いもやしが入っています。もやしはビタミンCが豊富で風の予防にもよく、鉄分の吸収を良くしたり、コレステロールを下げる効果があります。白くてひょろっと細い体ですが、意外に栄養価は高いのですね。
副菜の和え物に使う春菊は、栄養価の高い緑黄色野菜です。カロテンやミネラルが豊富です。春菊の独特の香りの成分は、胃腸の働きを良くしてくれます。食用菊や柑橘類の搾り汁も加わり、香り高い小さなおかずです。秋の旬を楽しみましょう。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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