栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
11/15(金)
｢鶏肉と里芋の甘辛煮献立｣
3品合計カロリー:
476kcal
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ダイエットアドバイス
里芋は今が旬の始まり。主菜の甘辛煮では鶏もも肉と一緒に煮ることで里芋の美味しさが更に引き出されています。里芋は芋類の中では低カロリーな上に、食後の満腹感が持続するので、ダイエットに向いている食材です。
吸い物のもずくは、なんといってもアミノ酸の宝庫。２０種類のアミノ酸と必須アミノ酸９種類を含み、免疫力を高めてくれる食材です。他にも食物繊維、ミネラル、ビタミン類、鉄分がバランスよく含まれ、その上低カロリーですから、ダイエットの強い見方と言えます。
近頃のもずく人気で、塩漬けのものや、味のついていないもの。色々なタイプが売られています。美味しく食べる為に、袋の表示をよくみてくださいね。
なめこはカルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが多く、なめこ特有のぬめりの成分は、消化吸収を助け胃壁を守る働きがあります。
ご飯に炊き込んだあさりも、小さな実に栄養がぎっしり詰まっています。
特に鉄分、ビタミンＢ12が豊富に含まれているので、貧血予防に大変役立ちます。又、タウリンも多いので、コレステロールを抑えたり、肝機能の働きを良くする効果が期待されます。
吸い物のもずくは、なんといってもアミノ酸の宝庫。２０種類のアミノ酸と必須アミノ酸９種類を含み、免疫力を高めてくれる食材です。他にも食物繊維、ミネラル、ビタミン類、鉄分がバランスよく含まれ、その上低カロリーですから、ダイエットの強い見方と言えます。
近頃のもずく人気で、塩漬けのものや、味のついていないもの。色々なタイプが売られています。美味しく食べる為に、袋の表示をよくみてくださいね。
なめこはカルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが多く、なめこ特有のぬめりの成分は、消化吸収を助け胃壁を守る働きがあります。
ご飯に炊き込んだあさりも、小さな実に栄養がぎっしり詰まっています。
特に鉄分、ビタミンＢ12が豊富に含まれているので、貧血予防に大変役立ちます。又、タウリンも多いので、コレステロールを抑えたり、肝機能の働きを良くする効果が期待されます。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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