栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
11/17(日)
｢さつま芋の煮物献立｣
3品合計カロリー:
418kcal
|
|
|
|
|
|
ダイエットアドバイス
主菜に使われるさつま芋は、まさに今が旬の食材。ほとんどが澱粉でできていますが、火を通すと糖質に変わるので、甘味が増します。
ビタミンＣや食物繊維が大変豊富ですから、美肌作りや整腸にも嬉しい食材ですね。毎日1本のお芋さんを摂るようにすると、体にとっても良いですよ。
サラダに使うきのこ類は低カロリーで、食物繊維がタップリです。
合わせて使う山芋は、ビタミンＥ、Ｃ、カルシウム、カリウムが豊富です。
山芋は、でんぷん分解酵素の“ジアスターゼ”が含まれていて、消化を助けるので生でも食べられるのです。
中国では、漢方薬として利用されるほど滋養強壮効果が高いとされ、老化予防、肌荒れ予防、疲労回復に効果があると言われています。
ビタミンＣや食物繊維が大変豊富ですから、美肌作りや整腸にも嬉しい食材ですね。毎日1本のお芋さんを摂るようにすると、体にとっても良いですよ。
サラダに使うきのこ類は低カロリーで、食物繊維がタップリです。
合わせて使う山芋は、ビタミンＥ、Ｃ、カルシウム、カリウムが豊富です。
山芋は、でんぷん分解酵素の“ジアスターゼ”が含まれていて、消化を助けるので生でも食べられるのです。
中国では、漢方薬として利用されるほど滋養強壮効果が高いとされ、老化予防、肌荒れ予防、疲労回復に効果があると言われています。
⇒バックナンバー
⇒マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers