栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/8(日)
「カリフラワーポタージュ献立」
3品合計カロリー:
376kcal
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さつま芋のピラフ
今が旬のさつま芋を洋風に炊きあげました。お箸で食べてもほっこり美味しい
205kcal
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ポタージュに使われているカリフラワーは、形はブロッコリーに似ていますが、栄養成分はキャベツに近く、しかもビタミンCはキャベツの2倍。これから益す益す寒い季節に向かいます。風邪の予防に効果を発揮する心強い野菜の一つとして役立てて下さいね。ミルクを使わず、じゃが芋でポタージュのクリーミーさを出したスープですので、腹持ちがとても良いです。
副菜のサラダのれんこんにたっぷり含まれるビタミンB1は、糖質の代謝に不可欠なビタミンです。ごはん等の糖質をエネルギーに変える手伝いをしてくれますし、疲労回復にも効くビタミンです。
ピラフに入れるさつま芋は、ビタミンCと植物繊維がたっぷりで、女性に嬉しい美容効果大の野菜です。白米との色合いも触感も違い、見た目にボリューム感があるので、ダイエット中は嬉しいかぎりです。視覚を満足させることも、ダイエットを長続きさせるコツですね。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers