栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
2/18(火)
｢かぶと鶏の治部煮献立｣
3品合計カロリー:
503kcal
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ダイエットアドバイス
治部煮は石川県金沢の郷土料理。鴨肉か鶏肉を使います。鶏肉は低脂肪、低カロリーでたんぱく質も豊富です。ダイエットの時の肉類には最適です。
一緒に煮るかぶは、白い実の部分には消化を助ける“アミラーゼ”が多く、胃腸の働きを助け、胃もたれや胸やけを防ぎます。又、細胞の老化を防ぐ効果のビタミンＣや血圧の上昇を抑える働きのあるカリウムが豊富です。
ここでは、かぶの葉の部分は使っていませんが、捨てないで是非、おひたしやみそ汁の具などにして食べて下さいね。葉の部分の方が栄養価ははるかに高いのです。ビタミン類やミネラルがたっぷり含まれているんですよ。
食べて体が温まったら、運動です。ちょっとそこまで、春を見つけにお散歩に行きましょう。
一緒に煮るかぶは、白い実の部分には消化を助ける“アミラーゼ”が多く、胃腸の働きを助け、胃もたれや胸やけを防ぎます。又、細胞の老化を防ぐ効果のビタミンＣや血圧の上昇を抑える働きのあるカリウムが豊富です。
ここでは、かぶの葉の部分は使っていませんが、捨てないで是非、おひたしやみそ汁の具などにして食べて下さいね。葉の部分の方が栄養価ははるかに高いのです。ビタミン類やミネラルがたっぷり含まれているんですよ。
食べて体が温まったら、運動です。ちょっとそこまで、春を見つけにお散歩に行きましょう。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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