栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
4/5(日)
「えび玉献立」
3品合計カロリー:
510kcal
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えび玉
かに玉ならぬえび玉。玉子は強火で一気に火を通す。それがフワッのコツ。
204kcal
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学食サラダ
懐かしい素朴な美味しさは太春雨とハム。
136kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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えびは高たんぱくで低脂肪。そして糖質はゼロなので、ダイエット食品に最適です。血中コレステロールを下げ、動脈硬化、生活習慣病の予防になるタウリンも豊富です。さらに血液をサラサラにし、頭の働きを良くして認知症予防に効果的なEPAやDHAも豊富です。又、味覚障害を予防する亜鉛や銅なども多く、尾の部分には骨粗鬆症に効果的なカルシウムや、便秘や冷え性に効果的なキチン質が含まれています。これらの効果を全部摂り入れたい人は、丸ごと食べて下さいね。
学食サラダはマロニーが主体のおかずです。マロニーは、じゃが芋澱粉から作られているので、腹持ちが良く満腹感が味わえます。ノンカロリーの消化されにくい食物繊維のアルギン酸ナトリウムを使用していて、手軽に使えるダイエット食材として重宝します。上手に利用しましょう。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers